2人分♪簡単美味♪レタスとワカメのみそ汁

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

だし汁さえあれば、パパッと作れます。
美味しくヘルシーなみそ汁です。
※話題のレシピ♪(2023/07/25)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスがあるので、みそ汁の具にしてみようと思いました。

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材料

2人分
  1. だし汁(ID : 20269306)or 好みのだし汁 300ml
  2. 米みそ(好みの物) 大さじ1(好みで)
  3. レタス 100g(好みで)
  4. 乾燥カットワカメ 適量
  5. 豆腐(さいの目切り) 80g(好みで)

作り方

  1. 1

    レタスは洗って適宜千切る。乾燥ワカメは表示通りに戻す。鍋にだし汁、レタスを入れて沸騰させ、戻したワカメを加えて煮る。

  2. 2

    米みそを溶き入れ、豆腐を加えて火を止め、盛り付ける。

  3. 3

    「レタス味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。 (2023/09/27)

コツ・ポイント

※朝夕♪2人分♪レンジ茄子と豆腐のみそ汁(ID : 19580311)、※1人分レシピ!卵とキャベツのみそ汁(ID : 19256761 )※朝ごはんに!かぼちゃ人参厚揚げのみそ汁(ID : 17848338)も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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