照り照り手羽中の吉田グルメのたれ焼き
まるさん1223 @cook_40103266
甘辛のタレで、子供達が大好きなレシピです！手羽中だから骨があっても食べやすく、手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
吉田グルメのタレが微妙に残っていたため、作ってみました。手羽先でも作りましたが食べにくいと不評。我が家では手羽中がベストでした！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中をボールに入れ、塩胡椒、片栗粉をよくまぶす。
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- 2
フライパンに油を多めに入れ、1の手羽中を皮を下にしていれる。
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- 3
焦げないように、中火〜弱火で調整しながら、片栗粉がカリカリになるまでじっくり焼く。
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- 4
火が通ってタレをすぐ入れると跳ねるため、1回火を止め少し冷ましてから、再び火をつけタレと醤油を入れ焦げないように絡める。
-
- 5
できあがりー
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コツ・ポイント
片栗粉がカリカリになるまで焼くと、冷めても美味しくてオススメです。
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