お弁当用*ほうれん草とキノコのバター炒め

クアラとアネット @cook_40251272
あわせるキノコは何でもOK!
このレシピの生い立ち
晩ご飯で使用したブナピーが半分残っていたので、翌日のお弁当用のおかずに加えてみました。
作り方
- 1
ほうれん草は茎と葉に分けてそれぞれ一口大に切っておく。
ブナピーは根元を取ってほぐしておき、ウィンナーも小さめにカット! - 2
少し熱したフライパンにバターを入れ、溶け切る前にほうれん草の茎とウィンナーを加える。
(中火) - 3
ウィンナーに焼き目がついたら、ほうれん草の葉とブナピーを加え、炒める。
(中火) - 4
ブナピーがしんなりしてきたら、塩・コショウで味を整えて終わり。
コツ・ポイント
・バターが少し多めなので、塩少なめ・コショウ多めが美味しいです。(我が家のバターは塩気が多いのでコショウしか入れません)
・ウィンナーはベーコンでも美味しいです。
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