きのこたっぷりほうれん草のバター炒め

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412

葉物は熱を加えるとしんなりとして少なくなる…けどキノコを沢山投入して量増ししちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
ほうれん草炒めるとしんなりしてちょびっとになりやすい…けどきのこで量を増やして見ましたっ!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3株
  2. エリンギ 2本
  3. えのき 一袋
  4. ベーコン 30g
  5. バター 大さじ2
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根元付近は土が溜まりやすいので綺麗に洗い、4cmほどにざく切りにします。

  2. 2

    ベーコンは短冊切り、きのこ類を一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを投入し中火でほうれん草ときのこ、ベーコンを炒める

  4. 4

    ベーコンの塩気が強いものの場合味をみて塩コショウで整えて完成。

コツ・ポイント

フライパンを熱しすぎるとバターが焦げてしまうので注意してください。

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レシピ作者

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412
に公開
太平洋側の温暖な港町で10年来の相方と暮らしつつ海で釣りをする三十路女
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