ほっこり染みてる。かぼちゃの煮物

rito11
rito11 @cook_40117190

しっかり味が染みておいしいです。かぼちゃの甘みを活かして、砂糖は控えめにしています
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けが好きなので

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材料

  1. かぼちゃ(大きめ) 1/4個
  2. 1カップ
  3. みりん 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、皮を包丁で削ぐようにところどころ剥く

  2. 2

    鍋に調味料などを全て入れ、かぼちゃも入れて中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火に落として、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮る

  4. 4

    17.7.29話題のレシピになりました。作ってくれた方に感謝します!

  5. 5

    フォルダイン1000件になりました。たくさんの方に見ていただいて感謝です!

コツ・ポイント

もし濃い味にしたければ、醤油を大さじ2に増やしてください。
冷めると味がよく入るので、保存する時は煮汁から出した方が濃くならないかも。

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レシピ作者

rito11
rito11 @cook_40117190
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自分用の備忘録.
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