はんぺんとたっぷりエノキのもちもちお焼き

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

はんぺん1枚とえのき1/2袋入れて作ったヘルシーお焼きです。
もちもちです♪
このレシピの生い立ち
はんぺんでおつまみを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. えのきだけ 1/2袋
  3. 小ねぎ 適量
  4. 塩昆布 1~2つまみ
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋にはんぺん、1cm強に切ったエノキ、塩昆布、片栗粉を入れてもみながら混ぜる。

  2. 2

    油をひいたフライパンに、1を一口大にまとめたものを入れ、両面を焼く。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

油は少なすぎないほうがモチモチに焼けます。

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レシピ作者

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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