風味豊か☆あさりと舞茸の炊き込みご飯

寝子娘。
寝子娘。 @cook_40072906

春はあさりの旬♡あさりと舞茸の香りが豊かな優しい味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
あさりの簡単な炊き込みご飯を作りたくて出来上がりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合
  1. 3合
  2. むきあさり 80g
  3. 舞茸 1/2パック
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. 白だし 大さじ1.5
  6. 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 顆粒だし 小さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎます。

  2. 2

    研いで水を切った米に調味料を全て加え、全体が馴染むくらいまで混ぜます。指定の目盛りまで水を入れます。

  3. 3

    あさり、細かくほぐした舞茸を入れ、炊飯。(普通炊飯でokです)

  4. 4

    炊き上がったら切るように混ぜ、お茶碗によそって出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることでお米がべちゃべちゃせず、味もマイルドさが上がります。あさりの量はお好みで調節してください☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

寝子娘。
寝子娘。 @cook_40072906
に公開
料理は足し算しかできないから、味付けは少しずつ、味見をしながらするのよ(by祖母)
もっと読む

似たレシピ