生姜風味✨ホタルイカと舞茸の炊き込みご飯
Kaoママ☆ @cook_40136485
旬のホタルイカと舞茸を使った、生姜たっぷりの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
旬の新鮮なホタルイカが手に入ったので、酢味噌で食べる他にも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ホタルイカの下処理】
茹でたホタルイカの目、口ばし、軟骨を取り除く。 - 2
舞茸は、ほぐし、生姜は、みじん切りにしておく。
- 3
米を研ぎ、炊飯器に入れ、調味料☆を入れてから、水を線まで入れる。
- 4
①、②を③に入れ、炊飯器のスイッチを入れる。
-
- 5
炊きあがりです。
刻んだ小ネギを散らしてどうぞ！ -
コツ・ポイント
茹でたホタルイカの下処理をする事で、食感が全然違います。
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