豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪
ririi @cook_40074341
やわらかくて香ばしいこんなに美味しいトンカツがあったかしら！
このレシピの生い立ち
揚げないトンカツがおいしいので、
豚切り落としでもトンカツができると思いためしてみました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにし水に漬けておく。
-
- 2
フライパンでパン粉を炒め、少しずつオリーブを加え、きつね色になるまで炒める。
-
- 3
卵と小麦粉をよく混ぜる。
-
- 4
豚肉を塩胡椒し、1枚ずつ重ねて成形する。
-
- 5
３を塗り
パン粉をまぶす。 -
- 6
オーブン予熱200°
20分くらい焼く。 -
コツ・ポイント
肉を成型するとき空気を抜くように軽く押さえてください。
リアクション
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