キャベツと油揚げの煮浸し

☆☆yumi39☆☆
☆☆yumi39☆☆ @cook_40074891

キャベツは煮ても美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
友人からキャベツは煮ると沢山食べれると言っていたため煮てみました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. きざみあげ(冷凍) 適量
  3. 300cc
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切り、サッと洗い水気を切る。

  2. 2

    鍋に水・ほんだし・醤油・みりんを入れ煮立たせます。

  3. 3

    1のキャベツを入れ中火で5分ほど煮ます。時々キャベツの上下を変えるように混ぜてください。

  4. 4

    キャベツの量が減り、くたくたになってきたら、冷凍したきざみあげを入れ、しばらく煮たら完成。

コツ・ポイント

小さいキャベツの時は1/2〜1個で。
きざみあげは冷凍しておくと便利です。

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レシピ作者

☆☆yumi39☆☆
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長野県某市在住。過疎化が進む山の中、田舎暮らし満喫中♪レシピは都度見直しています。ご了承ください。
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