鮮やかアスパラの炊き込みごはん
うーちゃんレシピ☆ @cook_40141104
アスパラを使った優しい味の炊き込みごはんです
炊き上がってからアスパラを加えることで鮮やかになります
このレシピの生い立ち
アスパラを使った炊き込みごはんがつくりたくて
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの下3cmくらいを切り落とす
穂先も切り、さらに縦半分にする
残りのアスパラは5mm幅くらいに切る - 2
ぶなしめじ半パックの石づきを切り落とし、小房に分ける
- 3
洗った米に調味料を加え、合数に合わせて水を加える
- 4
アスパラの下の部分とぶなしめじを加えて炊飯スイッチを押す
- 5
炊き上がったらアスパラを取り出し、残りのアスパラを炊飯器へ入れ、10分蒸らして出来上がり
- 6
今回は5合炊きの炊飯器で、おいそぎモードで作りました
お米がベタつかず、ちょうど良いかたさに仕上がりました☆
コツ・ポイント
炊き上がってからアスパラを加え、蒸らすこと
お塩はお好みで増やしてください
レシピ通りだと塩気は控えめです
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