ルクエで簡単♪高野豆腐の卵とじ

*cotori*
*cotori* @cook_40187204

実家の味もレンジで再現♪*高野豆腐も水戻ししないので手間なしです*
このレシピの生い立ち
ルクエで簡単シリーズ5段〜☆

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ○醤油 小2
  4. ○みりん 小1
  5. ○水 1カップ
  6. 1個

作り方

  1. 1

    高野豆腐は包丁で好きな形に切れ目を入れて、手で割る。玉ねぎはくし形に切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    ルクエに○の材料を入れ混ぜ合わせる。玉ねぎを敷き、その上に高野豆腐を並べいれる。

  3. 3

    蓋をして500Wで4分チン。蓋を開け溶き卵を上から回しかけ、そのままいじらずに蓋をして1分チン。

  4. 4

    器に盛りつけて完成♪

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*cotori*
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21歳の新米mama&主婦です。これから自分のレシピをどんどん増やしていきたいです(^^)/
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