新玉ねぎのステーキ＊柚子胡椒風味

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

新玉ねぎのおいしさをシンプルに味わえます。付け合わせにもむいています。
このレシピの生い立ち
メインの肉料理の付け合わせに作りました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. くるみ 2粒
  3. ねぎ 少量
  4. 合わせ調味料
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 水 大さじ2
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りに4〜6等分に切る。ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて玉ねぎを焼く。焼き色がついたらフライ返しで返して両面焼く。

  4. 4

    合わせ調味料を入れて煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛りつけてねぎ、砕いたくるみを散らす。

コツ・ポイント

玉ねぎの大きさによって合わせ調味料のたれを加減して下さい。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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