超簡単❗お酢でさっぱりエノキの豚肉巻き✨
かすみ草♪♪ @cook_40146058
暑い夏、簡単でお酢使ってさっぱり♪
このレシピの生い立ち
エノキが特売で39円で買えたので冷蔵庫に有った豚こまで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキをお好みの太さに割きます
- 2
エノキに豚肉を巻き付けます。
- 3
巻いたお肉にまんべんなく小麦粉を振ります。
- 4
醤油、お酒、砂糖、米酢を混ぜて置いておきます。
- 5
フライパンに油を熱して巻き終わりの面を下にして並べます。
-
- 6
箸で転がしながら均等に焼き目をつけます。
-
- 7
合わせて置いた調味料を入れ蓋をして弱火で中まで火を通します。
焼けたら食べやすいように半分にカットして出来上がりです。 -
コツ・ポイント
安い豚こまで作りましたが薄切りスライスが巻きやすいです。
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