アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさにカットしてジップロックに入れたら酒を入れてもみこむ
- 2
●を入れてさらにもみこむ
- 3
冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- 4
片栗粉を別のジップロックに入れ、そこに鶏肉の水気を切りながら入れて全体に粉が行き渡るよう混ぜる
- 5
170度で1〜2分揚げて油を切る（揚げ色薄め）
- 6
200度に上げ、5をもう一度こんがり揚げ色がつくまで揚げる
- 7
油を切って盛り付けたら出来上がり
コツ・ポイント
生姜やにんにくの量はお好みで調整してください♩
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