麻婆茄子の素で☆厚揚げと野菜の炒め物

たろっぺ♪'s cooksnap of when they made 麻婆茄子の素で☆厚揚げと野菜の炒め物.
keis♪
keis♪ @cook_40242550

こってりボリューム！ご飯に合いますよ～o(^o^)o
このレシピの生い立ち
厚揚げをボリュームあるおかずにしたかったので(*^^*)家にあった麻婆茄子の素を使ってみました(^-^)

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材料

3～4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. にんじん 5㎝
  3. ほうれん草 2分の1束
  4. 麻婆茄子の素 1箱

作り方

  1. 1

    厚揚げは、縦半分に切った後、横に5等分する。にんじんは、ピーラーで皮を剥いて、実も皮を剥くようにペラペラに削る。

  2. 2

    ほうれん草は、5㎝くらいにざくざく切ったらレンジで加熱、水にさらして絞る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、1と2を入れて炒めます。厚揚げに焦げ目が着き、にんじんがしなったら、麻婆茄子の素を入れて完成！

コツ・ポイント

特になし(^w^)今回使ったのは、丸美屋のこってり麻婆茄子の素です。タレがかなり濃厚です(^-^)他のメーカーの麻婆茄子のタレでも美味しく出来ると思います♪

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レシピ作者

keis♪
keis♪ @cook_40242550
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只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります！
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