タコと夏野菜のサラダ 簡単マリネ仕立て
クッキング秀さん @cook_40132466
夏向きのお洒落サラダ！パーティーメニューもお勧めです。
このレシピの生い立ち
パーティーメニューに最適です！
アプリでひらく作り方
- 1
タコはぶつ切りにして、塩を加えた沸騰したお湯に5秒ほど湯通しして冷水で冷やし水を切っておく。
- 2
オクラは塩で揉み、封筒したお湯で20秒ほど茹で、冷水で冷やし水を切っておく。
- 3
トマトは湯剥きしておく。レタスは水洗いする。
- 4
各野菜はひと口大に切り、タコと合わせて塩・コショウ・フレンチドレッシングで和え、大皿に盛る。
コツ・ポイント
ちょっと手間ですが、野菜・タコはしっかりした処理しておくと美味しくいただけます。特にタコは生臭さが消え美味しくいただけます。
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