タコと夏野菜のサラダ 簡単マリネ仕立て

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

夏向きのお洒落サラダ!パーティーメニューもお勧めです。
このレシピの生い立ち
パーティーメニューに最適です!

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材料

4人分
  1. 刺身用茹でタコ 1パック
  2. オクラ 8本
  3. トマト 2個
  4. レタス 葉2枚くらい
  5. フレンチドレッシング・塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    タコはぶつ切りにして、塩を加えた沸騰したお湯に5秒ほど湯通しして冷水で冷やし水を切っておく。

  2. 2

    オクラは塩で揉み、封筒したお湯で20秒ほど茹で、冷水で冷やし水を切っておく。

  3. 3

    トマトは湯剥きしておく。レタスは水洗いする。

  4. 4

    各野菜はひと口大に切り、タコと合わせて塩・コショウ・フレンチドレッシングで和え、大皿に盛る。

コツ・ポイント

ちょっと手間ですが、野菜・タコはしっかりした処理しておくと美味しくいただけます。特にタコは生臭さが消え美味しくいただけます。

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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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