きゅうりとちくわのおかかマヨ

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chieflower
chieflower @cook_40047946

きゅうりを塩もみする時に寿司酢を加えるのがポイント！おかかマヨ美味しいので好きです♪お弁当の隙間に便利。
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩もみを使ったレシピ。おかかマヨ味、旦那さんが気に入ってました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 1本
  3. 塩もみ用
  4. 塩 少々
  5. 寿司酢 小さじ1
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ1/2
  8. 鰹節 お好みで
  9. 醤油 少々
  10. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩、寿司酢を入れてもみ込み、少しおいて水気を絞る。

  2. 2

    ちくわも薄切りにする。

  3. 3

    器にきゅうり、ちくわ、調味料、炒りごまを加えて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりは仕上げにキッチンペーパーで水分を取っています。塩もみの時に寿司酢を加えたほうが味がついて美味しいです。

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レシピ作者

chieflower
chieflower @cook_40047946
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クックパッドを最後に更新したのはお腹に一人目がいた5年前...今は息子（５歳）と娘（1歳の）の二児の母になりました。料理は旦那さんよりも子供達優先になってます ^0^皆さんつくれぽありがとうございます！インスタもしてます。@chieoflower
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