本格的☆スパイシー！簡単キーマカレー
ＪＵＮの台所 @cook_40117874
クミン、ガラムマサラを入れスパイシーな仕上がりです。でも簡単ですよ。ターメリックライスが食欲アップします❗
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーが食べたくて作りました。
人参はすりおろした方が良いですがみじん切りでもよいです。
ナス、ズッキーニ、豆などを入れても。
ゆで卵や野菜を飾り、ワンプレートで満足ですよ。
キーマカレーはパンともよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイルをひいてみじん切りの生姜とニンニクを弱火でじっくり炒め香りを出す。
- 2
みじん切りの玉ねぎを炒める。鶏の挽き肉を加えさらに炒め、塩胡椒し、クミン、ガラムマサラを加える。
- 3
すりおろし人参、８ミリ角切りじゃがいも、トマト、トマトケチャップ、ソース、トマトジュースを加え弱火で15分蒸し煮する。
- 4
市販のカレールーを加え、味を整えてはい✋出来上がり☆
- 5
(ターメリックライス)
お米に分量の水、ターメリックを加え炊く - 6
盛り付けてはい✋出来上がり☆
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コツ・ポイント
生姜、ニンニク、クミン、ガラムマサラは弱火で炒めよく香りを出す
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