ほうれん草の味噌マヨくるみ合え

cookykb
cookykb @cook_40180749

砕いたくるみの食感がアクセントになって一味違ったほうれん草料理の出来上がり
このレシピの生い立ち
おひたし以外で茹でたほうれん草を使った料理が食べたくて出来上がりました。

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材料

小鉢1つ分
  1. ほうれん草 2束程度
  2. くるみ ひとつまみ程度
  3. だし(めんつゆ等) 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる

  2. 2

    茹でたほうれん草をよく絞る

  3. 3

    味噌、マヨネーズ、だし、くるみを合わせておく

  4. 4

    ほうれん草と合わせた調味料、くるみをよく混ぜる

コツ・ポイント

くるみの代わりにゴマやナッツでも合いそうです。

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レシピ作者

cookykb
cookykb @cook_40180749
に公開
結婚と同時に始まって料理歴5年目。食べることが一番の幸せだから、美味しい料理を食べるため、日々奮闘。
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