なぜか絶賛される ししとうの甘辛♪

poohsuke
poohsuke @cook_40050822

脇役の、おかずですが
何故だか、どんなに手の込んだ物を出しても
これが、一番人気
(〃'▽'〃)☆

簡単過ぎる…(^^
このレシピの生い立ち
実家で、よく出てきたメニュー。
ししとうって、これと、天ぷらしか知らなかった
なのに
「これ、美味しい!どうやって作るの?」
作り方、言うと「えっ?それだけ?」
簡単すぎて、絶賛の言葉に、
私の方がナンデ?そんなに?!
な感じです(笑)

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材料

  1. ししとう 1パック(20~25本位)
  2. 砂糖 大さじ 1.5~
  3. 醤油 大さじ 1~
  4. 酒 (無しでも♪) 小さじ 1位

作り方

  1. 1

    今回は、1パック全部、使っちゃいます♪

  2. 2

    枝を、切り
    真ん中あたりに、包丁で
    プスッと刺し、切れ目を入れる

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を熱して
    ししとうを、炒め始める

  4. 4

    少し、炒めたら…

  5. 5

    砂糖を、投入♪
    いつも、計りません(^^;)
    今回は、関西人でないと目安が
    解らないと思ったので、計ってみました(^^)

  6. 6

    砂糖が、あらかた溶けたら
    お酒と、醤油を入れ、絡めて…

    出来上がり♪

  7. 7

    お酒は、砂糖や醤油を入れ過ぎた時にも、足すと、甘さや醤油辛さが、和らぎ、コク増しにもなります。お好みで調整してみてね♪

  8. 8

  9. 9

    つくれぽ、ありがとうございます(*^^*)

    冷めても味が馴染んで美味しぃ♡

    お弁当の隙間にも、どうぞ( ^-^)_☆

  10. 10

    獅子唐以外でも♪
    セロリ、にんじん、、じゃこを同じように炒めました。これも1日置いた方が◎匂いが控え目でセロリ苦手でも♪

  11. 11

    Haroongさんが、
    鰹節と白ネギでアレンジして、
    ご飯日記で紹介してくださいました♪
    美味しそう♪
    ありがとう☆

  12. 12

    ピンキーカフェさんが、つくれぽに続いて、日記でも紹介して下さいました♪パン粉焼きも美味しそう♡

  13. 13

    えみまふぃんさんが、素敵な、おかずプレートの一品に加えてくださいました♪
    おっしゃれー♡
    ( ´艸`)

  14. 14

    大魔女さんが、野菜たっぷりの、晩酌に、加えてくださいました(^^)
    夏に、ぴったりですね( ´艸`)ありがとう♪

  15. 15

    ちゃんねるゆみさんが、まるでお店のメニューのような献立に♪感謝&感激です♡

  16. 16

    日記に載せてくださってる皆さん、ありがとうございます。献立機能が出来てから日記の紹介は省略させて頂いてます。ご了解下さい

  17. 17

    しゅうこはっぴーさん。間違って、米無しで掲載してしまいました(o_ _)o
    子供さんにも喜んで頂けて良かった♡
    れぽ感謝

  18. 18

    くみこ622さんも、また、米なしになってしまいました(o_ _)o最近、スマホ調子悪くて、ごめんなさい

  19. 19

    なんぎーさん。
    折角、れぽ頂いてるのに違う方へのコメントが載ってしまい(o_ _)o
    懲りずにリピしてください(_ _)

  20. 20

    syunkokoさんも、すみません(o_ _)o
    茄子も、人気のようですね♪れぽ感謝♪

  21. 21

    you Eさんも、すみません(>_<)
    茄子+ゴマ!
    素敵です♪
    れぽ感謝です♡

  22. 22

    たいちまんさん。
    ごめんなさい!誤ポチしてしまい米なしに(>_<)嵐の中!ありがとう♡

  23. 23

    たらnoままさん。
    米無しで、すみません(o_ _)o
    沢山、作って頂いたようで、ありがとうございますヽ(^0^)ノ

  24. 24

    つくれぽ下さってる皆さんへ。
    電波の悪いところで、掲載していると、度々、米なしになってしまってます(o_ _)o

  25. 25

    こうして書いていると、どんどんレシピ欄が乱れ、長くなってしまうので、

  26. 26

    ならないように、気を付けていきますが、今後は、こちらで、前もって、まとめて、ごめんなさいに、させて下さい(o_ _)o

コツ・ポイント

関西人の方
おわかりですね?
関西風すき焼きと、同じです(^。^;

うちは、蓮根や、ゴボウのキンピラも
すべて、これ♪
キンピラの時は、小口切りの
鷹の爪を入れます

15/08/03 ついに、殿堂入りしました!
皆さんに感謝(^^)

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レシピ作者

poohsuke
poohsuke @cook_40050822
に公開
つくれぽ、ありがとうございます。今月で、退会予定ですので、つくれぽなしで、利用してくださって大丈夫です。レシピ必要な方は、プリントアウトお願いします説明不足なレシピもありますが、お勧めは…夏は、「ししとうの甘辛♪」       (つくれぽ沢山、ありがとう♪)冬は、「豆乳味噌ラーメン」「水菜とお肉の炊いたん」お菓子では、「クラシックショコラ」です(^_^)ゞ
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