ししとうの甘辛しょうゆ漬け

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ししとうを使った簡単レシピ♫
おかずとしてはもちろん、おつまみにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
ししとうが余ったので作りました。

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材料

  1. ししとう 10〜20本
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★さとう 小さじ1/2
  6. ★鷹の爪 1本
  7. だしの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ししとうは縦半分に切って、ヘタと先端を切り落として種を取り除く。

  2. 2

    フライパンに★の調味料を入れて沸騰させる。

  3. 3

    ししとうを入れて1分ほど煮からめる。

  4. 4

    火を消して粗熱が取れるまでそのまま。
    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

シナっとなるのが好きなので1分加熱しましたが、硬めが好きな人は30秒程の加熱でも大丈夫です。

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レシピ作者

イチカツ
イチカツ @cook_40197563
に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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