菜の花のからししょうゆ和え

mashstar
mashstar @cook_40212345

春のレシピです。
今回は、小松菜の菜の花を使っています。

このレシピの生い立ち
菜の花の季節なので、色々な食べ方を試してみました。

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材料

  1. 菜の花 5本
  2. 醤油 大さじ1
  3. からし 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花をゆでて、冷水で冷やし、水を絞ります。
    レシピID:19627199を参照下さい。

  2. 2

    ビニール袋に、醤油、からし、砂糖を入れます。

  3. 3

    2に、1を入れます。

  4. 4

    ビニール袋の中で、3を混ぜます。

コツ・ポイント

茎は固くありませんので、火を通し過ぎないで下さい。

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レシピ作者

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