ミニトマトで自家製セミドライトマト
Akicocoaki @cook_40128492
オーブンでじっくり低温加熱した自家製セミドライトマト です。
こちらはミニトマトバージョン
旨味が凝縮されてとても美味！
このレシピの生い立ち
レシピID 18570427のミニトマトバージョンです。
固くてあまり甘くないミニトマトや冷蔵庫でしんなり食べ頃を逃してしまったミニトマト救済に！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを120℃に温めておく。
- 2
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
-
- 3
オーブンシートを敷いたオーブン皿にプチトマトを並べる。
-
- 4
トマトに自然塩、きび砂糖を振る。
- 5
続いて、乾燥バジルと乾燥タイムを振る。
- 6
最後にオリーブオイルを全体に回しかける。
-
- 7
120℃のオーブンで2時間焼く。
-
- 8
冷めたらオーブンシートに残ったオリーブオイルごと保存容器に入れる。
- 9
冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
- 10
アヒージョに入れたり
-
- 11
豆腐チーズのトッピングにしたり
クックパッド レシピID 20248612 -
- 12
そのまま食べたり、パスタに入れたり使い方色々です。
- 13
トマトバージョン
オーブンで自家製セミドライトマト
クックパッド レシピID 18570427 -
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セミドライトマトを入れて
イタリアンバター醤油おにぎり
レシピID 19933297 -
- 15
※水分の多いトマトで作る場合は乾燥時間を60分くらい増やしてください。
コツ・ポイント
塩と砂糖はしっかりめに振った方が美味しいです。
バジルとタイムはお好みで増減してください。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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