はんぺんとエリンギのバター醤油炒め

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

バター醤油の風味が抜群です
エリンギの食感と、はんぺんの食感がたまらなくよいです
このレシピの生い立ち
はんぺんのバター醤油炒めをつくりますが、シンプルすぎたので、いろいろなものと、くみあわせましたが、エリンギが一番でした

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材料

  1. はんぺん １枚
  2. エリンギ 大１本
  3. バター 大さじ1
  4. 醤油 適量
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    はんぺん、エリンギは食べやすいように切る

  2. 2

    フライパンに、バターを入れ、エリンギを炒める

  3. 3

    エリンギにバターが馴染んだら、塩胡椒をふりかけて、はんぺんを入れて、更に炒める

  4. 4

    はんぺんに、焼き色がついたら、醤油を入れて、軽く混ぜ炒めたら、完成です

コツ・ポイント

バターは、はんぺんを入れたときに、追加で、少し入れると、風味が増します

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ダッフィバード
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