簡単厚揚げとシメジのあっさり炒め

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

簡単調味料で、あっさりな炒めもの。
このレシピの生い立ち
ぽん酢とめんつゆを簡単に足してみたら!あっさりな味。酸っぱさはほどよくて、パクパク食べれちゃいます

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材料

  1. 厚揚げ 8個
  2. シメジ 好きなだけ
  3. 菜花 なくても
  4. ぽん酢 大3
  5. みりん 大3
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大3
  7. 大1

作り方

  1. 1

    三角の厚揚げを4等分にきります

  2. 2

    ざるに入れた厚揚げを熱湯かけて、油抜き

  3. 3

    あとは、プライパンでシメジと厚揚げ炒めて、厚揚げに焼き目がついたら!
    調味料を入れて。
    切り口が下になるように並べる

  4. 4

    あとなお好みで、飾りの菜花を、フライパンの端で、さっと煮たら、取り出します

  5. 5

    フツフツ絡んだら、さいごにみりん大1をまわしかけて、さっと混ぜたら完成

  6. 6

    菜花を飾ります

  7. 7

    味が足りなければ‼ぽん酢足して食べてね

コツ・ポイント

調味料を入れたら、切り口が下になるように並べる。味がしみやすいから。

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レシピ作者

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963
に公開
子供たちの美味しい♬を聞きたくて。
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