厚揚げときゅうりの簡単炒め

厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。
きゅうりはピーラーで2〜3本皮をむき、乱切りにする。

にんにくはみじん切りにする。
赤唐辛子は種を出し3〜4等分に切る。

フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、厚揚げが少しこんがりするまで中火で炒める。

きゅうりを入れてさっと炒め、★を加えて炒める。

お皿に盛る。