長ネギと白滝、竹輪、厚揚のあっさり炒め

ママは給食当番
ママは給食当番 @cook_40241126

あっさり美味しく食べられる炒め物です^ ^夜遅くなった時にもオススメ!
このレシピの生い立ち
帰るのが遅くなった主人に、お腹に優しい物を作ろうと思って作りました。あっさりだけどボリュームあるのでオススメです!

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材料

4人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 白滝 1袋
  3. 竹輪 4本
  4. 厚揚 1枚
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切り、竹輪を輪切りにし、白滝も食べやすい長さに切ります。厚揚はお好みの大きさに切ってください。

  2. 2

    厚揚は油抜きし、★の調味料は合わせておきます。
    フライパンにサラダ油をひき、長ネギを軽く炒めます。

  3. 3

    長ネギの外側の色が少し変わったら、白滝、竹輪、厚揚を投入し、炒めます。

  4. 4

    長ネギに火が通ったら、合わせた調味料を入れます。
    全体に味がまわったら完成です。

コツ・ポイント

味が沁みにくい厚揚に味がつく=完成です。

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