節約 シュウマイ炒め

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青空GOGO
青空GOGO @cook_40250229

節約するからといっても、やっぱりボリュームのある物を食べたい！！
このレシピの生い立ち
安くて、お腹いっぱいになるものを！
今回のレシピでは、シュウマイ60円、竹輪40円、玉子40円、レタス50円、二人分190円です。

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材料

二人分
  1. シュウマイ 12個
  2. 玉子 ２個
  3. 竹輪 ２本
  4. レタス 1/4個(約100g)
  5. ☆水 400ml
  6. ☆白だし 大さじ１
  7. ☆しょうゆ 大さじ２
  8. ☆酒 大さじ１
  9. ☆砂糖 大さじ１
  10. ★白だし 小さじ１
  11. ★コーヒーフレッシュ １個
  12. 油 適量
  13. ○片栗粉 大さじ２
  14. ○水 100ml

作り方

  1. 1

    中火の鍋に☆印を入れて加熱する

    弱火にして
    水溶き片栗粉を入れる
    強目の中火にして
    トロミがつくまでよく混ぜる

  2. 2

    竹輪を縦４等分して、半分に切る

  3. 3

    レタスをざく切りにする。

    小さく切りすぎると、
    見た目が貧乏くさいです
    節約料理は、見た目が大切です

  4. 4

    シュウマイを２等分に切ります

  5. 5

    白だし、コーヒーフレッシュを入れ
    玉子を混ぜる

    中火で熱したフライパンに油を引き
    スクランブルエッグを
    器に取り出す

  6. 6

    玉子を取り出したフライパンに
    レタスを入れ、炒める

    レタスは、温まる程度で
    器に取り出す

  7. 7

    フライパンに油を引いて
    シュウマイを炒める
    炒め色を付ける

  8. 8

    竹輪を入れて炒める

  9. 9

    玉子をほぐしながら入れる

  10. 10

    レタスを入れて炒める

    レタスは炒めすぎると
    しんなりしてしまうので
    具材と混ぜて温めるぐらいで良い

  11. 11

    皿に盛り、あんをかける

コツ・ポイント

レタスは加熱しすぎない。

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レシピ作者

青空GOGO
青空GOGO @cook_40250229
に公開
夫婦、成人した子供３人と孫っち１人の６人家族料理は好きだけど、洗い物が苦手ですおかんが作ったアレを食べたいなって子供たちが思った時に、参考になれば良いなと普段、作っている料理をまとめる為に始めましたおしゃれな料理は出来ません。
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