アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、もやしを中火〜弱火で炒める。
火が弱い方がもやしの水分が出にくく、しゃっきり炒められます。 - 2
もやしが少ししんなりしたら、塩こしょうを軽く振り、ちくわも加えて炒める。
- 3
酢、砂糖、しょうゆを加え、全体になじんだら水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。
ちくわ以外にもさつま揚げ等練り物系や油揚げ、ウインナーも合います。
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