♡おさつコロッケ・in ソーセージ♡
こぶコブ @cook_40249872
しっとりとした甘いサツマイモに、おさかなのソーセージの塩気で旨みUP(^^)！
このレシピの生い立ち
さつまいもだけではちょっと物足りないので、おさかなのソーセージを入れて作ってみました！
♡おさつコロッケ・in ソーセージ♡
しっとりとした甘いサツマイモに、おさかなのソーセージの塩気で旨みUP(^^)！
このレシピの生い立ち
さつまいもだけではちょっと物足りないので、おさかなのソーセージを入れて作ってみました！
作り方
- 1
さつまいもを1cmくらいに切り15分水に浸しておく。水を切り、鍋にさつまいもを入れ、串が刺さるくらいまで茹でる。
- 2
フライパンに油をしき、玉ねぎのみじん切りを、水分がなくなるまで炒める。
- 3
①ができたら水を切り、温かいうちに木杓子などでつぶし、②と☆の材料を全部入れ混ぜ、よくこねる。
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- 4
おさかなのソーセージを一口位の大きさに切り、③で包むように丸める。
-
- 5
パン粉にそれぞれ好みのゴマを入れ混ぜ合わせておく。
- 6
④に、小麦粉、溶き卵、ゴマ入りパン粉をつけて、170〜180℃の油でサクッと揚げて出来上がり！
-
- 7
お弁当に入れると、こんな感じ♪♪
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コツ・ポイント
小麦粉、溶き卵、パン粉をしかっりつけるとサクッとした美味しいフライができます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636294
