ほうれん草の辛子和え
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ @cook_40055030
カリッと油揚げが食感の辛子和えです♪
2016.2.25話題入り☆同年7.5辛し和え検索1位☆
皆様心から感謝です^^
このレシピの生い立ち
どこかで見たﾚｼﾋﾟを自分なりに合わせてみました。
卯月のうさぎ2014さんが、さりげなく、あげの工程を書き忘れているの教えて下さいました(;_;)
レシピ書き直しましたが、作ったり印刷フォルダして下さった皆様本当にご迷惑かけました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.たっぷりの水に沸騰したら塩少々加え、ほうれん草を約1分茹でる(お好みの固さに)
2.色止めに冷水にとり、固く絞る。 - 2
1.にんにくはみじん切り、ほうれん草は
5㎝位に切る。
2.にんにく、分量の辛子、醤油を混ぜる。 - 3
1.フライパンを熱し、油揚げを両面焼き色がつくまで焼く。(トースターやグリルでもOK)
2.焼いた油揚げを7㍉幅位に切る - 4
1.混ぜた調味料にさらにレモン汁を加え、
ほうれん草と和える。
2.最後に油揚げを和える。 - 5
れぽ下さった皆様は…
ちーこことれんれんさん＊
卯月のうさぎ2014さん
2回下さってます♪
陽翔mamさん＊ - 6
るるおかさん＊
3回も♬
Hirarinn☆さん＊
よちりんさんも3回＊
runa10さん＊
yesmamaさん＊ - 7
ひより日和お昼寝好きさん♪
ひよりさんも3れぽ下さってます
そしてSPさんで女神れぽ♬
皆様本当にありがとうございます♡ - 8
れぽ以外にもフォルダ、印刷、作って下さった皆様に感謝です(*^-^*)
コツ・ポイント
私はあげは焼くと熱いので、キッチンばさみで切りますが、先に包丁で切って焼いてもいいと思います。
今回焦がしました^_^;
テフロンフライパンで素焼きでもいいですが、少しごま油を伸ばしても美味しいと思います♡
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