アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ、半分に切ってから7〜8㎜厚さに切って、ホイルにのせてグリルで両面焼く。急ぐ時は焼かなくてもOK。
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- 2
エビはさっと洗って酒少々(分量外)を振っておく。塩味はついているので。
- 3
セリは4㎝位に切る。エビと厚揚げをフライパンに入れて強火弱で加熱してエビが熱くなったら、セリを加える。
- 4
すぐに酒、塩、醤油を加えて混ぜる。味をみて調え、ごま油を鍋肌から回し入れる。
コツ・ポイント
特にありません
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