とん平焼き

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

卵を消費出来て、ボリュームもあり、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
とん平焼きが食べたくて作りました。

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卵を消費出来て、ボリュームもあり、簡単に出来ます。
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材料

４人前
  1. 豚肉 200g
  2. 卵 8個
  3. チーズ/スライスチーズ 適量/４枚
  4. 塩こしょう 少々
  5. お好みソース 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、塩こしょうで味付けをする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いた後、卵を２個溶きほぐし、半分ほど入れ、豚肉とチーズをのせる。

  3. 3

    卵焼きのように巻いた後、残りの卵を入れ、更に巻きます。
    ソースとマヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

豚肉に味をつけるとこ
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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