春の香り 新じゃが団子を生青のりとともに
辛三郎 @cook_40059235
新じゃがをすりおろして片栗粉と和えて団子に。香りの良い生の青のりと食べれば至福のひと時となります。ぜひ、お試しあれ！
このレシピの生い立ち
懐石料理店で食べて以来（もちろんそのお店は最高においしいもを提供しています）自宅でもなんとか同じようなものが手軽に食べられないかと思って研究した結果生まれた簡単レシピです。生青のりが手に入った時には是非一度お試しください。病みつきになります
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
・新じゃが：皮を剥き、すりおろす※芽は必ず取り除くこと！
- 2
【下準備②】
ボールに新じゃがのすりおろし、片栗粉、塩を加えスプーン等でよく和える - 3
【下準備③-1】
耐熱性のショットグラスや丸い容器に新じゃがを入れ、電子レンジで2分加熱して、取り出す - 4
【下準備③-2】
出汁を沸騰させ、スプーン２つで形を整えて2分茹でる③の過程はお好みの方法でどうぞ
- 5
【調理】
出汁を沸かしておく器に新じゃが団子を盛り付ける
出汁が沸騰したら火を止め、生青のりを加える
- 6
【盛り付け】
新じゃが団子の上から生青のりソースをたっぷりかけて完成！
※出来立てでないとのりの風味がなくなるので注意 - 7
-
- 8
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
- 12
-
- 13
-
コツ・ポイント
・新じゃが団子はレンジで加熱すると簡単にきれいに成形できます。
・ふわふわ感を重視するなら茹でたほうがふわふわに仕上がります。
・生青のりの色味と風味が命なので、最後に加えてなるべく早めに味わいましょう。
リアクション
似たレシピ
もっちもち！塩団子
とっても弾力の強いもっちもちの団子です！青のりやきな粉をかけて召し上がれ♪
トースター 新ジャガ 簡単団子おやつ
新ジャガで★アラジントースターで、もちもち、香ばしい、醤油団子。子供に大人気です♪
豆乳団子のなめこ餡～マクロレシピ～
豆乳と片栗粉を加熱するともちもち♪なお団子ができました
カリモチ蓮根の青のりじゃこ団子
青のりとちりめんじゃこが香ばしく、おつまみやお弁当にもピッタリです。カリッとモチッとした食感で噛む回数もUP
ガルバンゾーとポテト団子のスープ
ひよこ豆とじゃがいもを組み合わせたスープです。新じゃがで作ると、のど越しがよいお団子になります。
うどん青のり団子&ポテト団子
期限迫る乾めんうどんを冷蔵庫でみつけて、作りました。味付けは、いろいろ試してみて下さい。
桜エビはんぺん団子の磯部焼き
たっぷりの青のりと桜エビで焼けた時の磯の香りがたまりません❤簡単でお弁当＆おつまみにも◎
じゃが団子の田楽風
青のり風味のじゃが団子に田楽味噌がよく合います♪味噌はレンジで簡単に！
蓮根だんご
地元の蓮根をすりおろし～干し椎茸も入れて揚げました。もっちりおいしいおだんごで気に入っています。
ヘルシーきなこ団子
豆腐と片栗粉で作るヘルシーな団子です。
長芋（山芋）のすりおろし団子の味噌汁
すりおろした長芋（山芋）を団子状にした味噌汁です。優しい味のお味噌汁です。
春の香りのさわやか抹茶だんご！
いつものお団子に抹茶をいれて作りました。とても爽やかな味と香りで心もお腹も癒されます～♪
里芋の簡単モチモチ☆揚げ団子
マッシュした里芋に片栗粉とだしの素を加えて揚げたらモチモチのお団子になりました。
柚子だんご
柚子の皮をすりおろして団子の粉に混ぜた香り高いお団子です♡お豆腐入りで柔らか食感＆ヘルシー！
山芋で？！だんごの香り汁
山芋でなんとおだんごを作っちゃいます!!ﾓﾁｯ!!ﾌﾜｯ!!ｼｬｷｯ!!♥何でつくったか分からない人には驚かれること間違いなしです★
つくね芋だんごの鍋
すりおろしたつくね芋は鍋に落とすとだんごになっちゃう! つゆの旨みがつくね芋だんごに染みてすごくおいしいです!
花より団子！な おにぎらず
ＮＨＫで紹介♪魚ニソ・市販のミートボール・青のり入りの卵焼きを並べてお団子を作りました！
お弁当にも最適！春の三色つくねだんご✿
春は三色団子を片手にお花見✿がしたくなりますね。甘くないお団子！おかずとして食べる三色つくねだんごを作ってみました♪
＊もっちりレンコン団子＊
自信作！明太子と青海苔の香りが食欲をそそっちゃいます。レンコンをレンジでチンすると、モッチモチ！
まるまるアーサーだんご
生のあおさ(アーサー)をたっぷり使った、一口サイズのおやつ。ごま油の香りがよく、パクパク食べちゃいます。お弁当にも♪
そば団子♬
そば粉の入った風味のよいお団子です。白玉粉だけのお団子とはちょっと違った食感が癖になります♡
大根消費！大根の揚げ団子
大根のすりおろしがメインの大根のおだんご！もちもちして不思議な食感です。
<離乳食>白身魚のふわふわ団子
離乳食中期から食べれる白身魚のお団子。なかなかお魚を食べてくれない赤ちゃんにぜひ試してみてください。
jasmin 
昔懐かしい、でんぷんだんご♪
昔懐かしいでんぷんだんごです。モチモチしていて優しい甘さです。ぜひお試しください。
ふわふわ団子の味噌汁♪
ふわふわの団子のお味噌汁です♪是非試してみてくださぃッ
ヤーコン団子の“団子汁”
すりおろした天栄ヤーコンで小麦粉を練ってお団子に♪汁の具にもヤーコンを使います。
ふわもち☆おだんごパン
ふわふわもちもちなおだんごみたいなパン。娘にも大好評です。ぜひ、お試しあれ。
里芋の揚げ団子
ホクホク里芋の揚げ団子です
○●おからでお団子○●
≪おから・片栗粉・お水≫だけで、もちもちのお団子ができました♪つまようじで２コずつの一口サイズです♪
米粉の団子
噛み応えのあるずっしりとした団子。田舎風団子って言ったらいいかも。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643274
