プチっと鍋で簡単キムチ
お願いひつじ @cook_40054380
プチっと鍋を使って簡単にキムチらしきものを作ってみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていた白菜と大根をキムチ味にしてみました。キュウリやもやしもあいそう。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗ってざく切りに。大根も洗ってスライサーなどで千切りに。
- 2
大きなボウルに1を入れ、塩をまぶして放置。水が出てきたらぎゅーっと絞っておく。
- 3
水菜は洗って食べやすい長さに切る。
- 4
大きなボウルに2と3を入れ、プチっと鍋キムチ味を1個入れて、よく混ぜる。
- 5
桜海老やジャコ等をお好みで入れ、味見をして適宜塩で調節してできあがり〜
コツ・ポイント
私は水菜のシャキシャキ感が好きなので、水菜はそのまま使いました。
白菜と大根の水をしっかり切らないと味が薄くなっちゃいますが・・・薄くなっちゃったらプチっと鍋を適宜増やせばOK。
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