ナスときゅうりとわかめとしらすの酢の物

acchin721
acchin721 @cook_40037648

暑い時にはもってこい!
さっぱりといただける一品です。
お酢は控えめになってます。
このレシピの生い立ち
酢の物が作りたくて

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材料

2~3
  1. ナス(小) 2個
  2. きゅうり 1本
  3. お塩(下処理) 小1/2
  4. 生わかめ 25g
  5. しらす 20g
  6. ☆お酢 大2
  7. ☆お砂糖 大1.5
  8. ☆お塩 小1/4

作り方

  1. 1

    ナスは全体に縦に切り込みを入れ、1本ずつサランラップに包み、レンジで5~6分チンして、粗熱がとれたら皮を剥き一口大に切る

  2. 2

    きゅうりはピューラーで川を剥き、薄く輪切りにして、塩で揉み洗いして水分を切っておく。
    わかめは適当な長さに切る。

  3. 3

    ボールに☆を入れてよーく混ぜ、①のナス・②のきゅうりとわかめ・しらすも加えて混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。

ナスの皮を剥き方はこちらを参考にどうぞ~~
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1829124

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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