釜揚げしらすのわかめときゅうりの酢の物♪

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釜揚げしらすとわかめでミネラルもバッチリ☆きゅうりの食感も爽やかで暑い日にはピッタリの酢の物に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすで酢の物を作ってみました!

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材料

4人分
  1. 釜揚げしらす 60g
  2. 生わかめ 80g
  3. きゅうり(輪切り) 4本
  4. ●酢 90cc
  5. ●砂糖 小さじ4
  6. ●しょう油 小さじ4
  7. ●だし汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    わかめはサッと湯通しをして水気を切り2cm幅にカットする。

  3. 3

    きゅうりを別のボウルに入れて塩もみをして洗い絞って水気を切っておく。

  4. 4

    1のボウルに、2と3としらすを加えて、よく和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

釜揚げしらすはちりめんじゃこでも代用できます☆
冷やすと美味しさがアップしますよ♪

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レシピ作者

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