☆簡単押し寿司☆
☆まきちーちゃん☆ @cook_40075534
少ない材料でも豪華にみえる☆お雛様やお祝いに♪丸形の押し寿司の型を使いました☆
このレシピの生い立ち
押し寿司を作りたくなったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にすし酢を混ぜてよく混ぜ冷ましますます。
- 2
フライパンに油を敷いて薄焼き卵を作ります。冷めたら半分に切り細切りにします。
-
- 3
スナップえんどうは筋をとり塩を入れた熱湯でさっと茹でます。
-
- 4
サーモンを薄く切ります。
-
- 5
キュウリは1／3に切り、大きい方を半分に切り斜め薄切りにし、塩をふり下味をつけます。
-
- 6
残りのキュウリは半月切りにします。
- 7
ご飯を型の中に半分敷き詰めます。
-
- 8
上に塩漬けしたきゅうりを敷き詰めてさらにご飯をのせて蓋でぎゅっと押します。
- 9
蓋をとり金糸卵、サーモン、きゅうり、スナップえんどうを飾ります。
-
- 10
ケーキのように切り分けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩漬けしたきゅうりを挟むことで、さっぱりしていてとても食べやすいです☆
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