しょうがとこんぶの佃煮 簡単ご飯のお供
よーちんbnr_405tk @cook_40037983
おかずがない…そんな時に食卓に！たくさん作ってもすぐなくなってしまいます。ご飯に合う、辛味と甘みの融合です(o^^o)
このレシピの生い立ち
母のお友達からおすそわけしていただいて、騙されたと思って食べてみてと言われ食べたら、騙されました。直ぐにレシピを聞いて作りやすい量で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をむき、千切りにして塩を揉み込みしばらくおき、お湯でよく洗う。
- 2
鍋に生姜と調味料を入れて煮る。途中切りこんぶとかつおぶしを入れて、煮詰める。
- 3
火を止め、冷ましたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩を揉み込み、お湯で洗う。生姜の辛味抜きです。辛味が強ければ、何度かお湯で洗うのを繰り返してください！つまみ、おむすびおにぎりの具にもどうぞ！
リアクション
レシピ作者
料理大好き。三兄弟の母です。兼業主婦で、仕事に家事、育児に毎日忙しく過ごしています。家族や周りのみんなにおいしい！といってもらえた料理や、私のイチオシレシピを中心にUPしていきますので、宜しくお願いします。
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