しらすと生姜の佃煮ふりかけ

じゅん、ゆき @cook_40129141
おかずにもなり、お弁当のふりかけとしても活用できるからあっと言う間になくなってしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
しらすを使い佃煮ふりかけを作りたくなり。
作り方
- 1
生姜は細切りにして長さもしらすに合わせて短くします。
- 2
鍋や小さなフライパンに生姜を入れ調味料を生姜にまんべんなくかかるように入れる。
- 3
沸騰するまで強火で、沸騰したら中火にして焦げ付かないようにかき混ぜる。
- 4
煮汁が少し減ってきたらしらすを入れて煮汁をしらすに馴染ませる。
- 5
しらすに色がついてきたらかつお節を入れて煮詰める。煮汁が少なくなったら出来上がり。お好みでいりごまを入れても美味しい。
コツ・ポイント
生姜は細かくした方が馴染みやすいです。苦手な方は量を減らすか砂糖の量を増やすと食べやすいかと^_^
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佃煮っぽい。ふりかけっぽい。
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ゴーヤのふりかけみたいな佃煮みたいな。
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生姜の佃煮
寒い時には、食べると体がポカポカします。おかずだけでなく、つまみやお茶うけにも合いますよ!!


生姜の佃煮
頂いたら美味しかったのでレシピを聞いて☆ご飯のおかず、お酒のおつまみに。


生姜の佃煮
夏バテにも良いかなと作って見ました。ご飯のおかずにもお酒の摘みにも合います


✿美味しく風邪予防♪生姜の佃煮✿
ご飯、お弁当のおかず・おつまみにGood❤子供達もご飯にかけてガツガツ♪体もぽかぽか~(‾´∇‾`*)


生姜の佃煮
ご飯のおともに。


生姜の佃煮
お弁当のアクセントにしようと思って作りました。でも、卵かけごはんに乗せるのが一番のオススメです。(⌒▽⌒)


生姜の佃煮
ぴりりっと美味しいご飯のお供に。


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生姜の佃煮
ピリッと癖になります♩


生姜の佃煮
母が作ってくれたご飯のお供!


生姜の佃煮
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生姜の佃煮
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