つるむらさきとオクラのピーナッツ和え
mmchopin @cook_40037603
ピーナッツの香りが食欲をそそる一品です。どんな野菜でもＯＫですが、今回は、ねばねばコンビで栄養満点！を狙いました。
このレシピの生い立ち
大好きなピーナッツの香りをごちそうに考えたレシピです。
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- 1
沸騰したお湯につるむらさきとオクラを入れ茹で、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ボールに調味料を入れよく混ぜる。
-
- 3
２に、１の野菜を加え和えて完成。
コツ・ポイント
粗熱が取れたら、カットし、まだ、完全に冷めないうちに３の工程を行うと味が馴染みやすいです。
２の工程は、ピーナッツバターが溶けにくいのでよく混ぜてください。
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