簡単！！たけのこと豚肉炒め
まなてぃ1996 @cook_40227950
旬のたけのこを簡単に美味しく食べましょう！
煮物にあきたら是非！
このレシピの生い立ち
祖母→母→私→娘へ残して貰いたい、覚書レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは下湯出をする
- 2
たけのこは一口大に裂く。又は切る。
-
- 3
お肉も一口大に切っておく。
-
- 4
フライパンに油をしき、豚肉を軽く火が通る程度に炒め皿にあけておく。
-
- 5
お肉をあけたフライパンにたけのこを入れ炒める。
-
- 6
お肉をフライパンに戻し炒め、酒、砂糖、醤油を入れる。
-
- 7
ご自宅の味に整えてゴマ油を回し入れ完成です！
-
コツ・ポイント
たけのこは切るより、裂く方が美味しく感じます。
レシピの調味料の分量はご家庭の味でお楽しみ下さい！
あと、たけのこの穂先は煮物等に使い、下の硬い部分だけを使ってもオッケーです！
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