野菜のさっくりかき揚げ
おが！！ @cook_40137070
マヨネーズ好きには嬉しい。
少しマヨネーズを混ぜ込むだけで、サクサクとしてふんわりマヨネーズ香るかき揚げに。
このレシピの生い立ち
いつものかきあげに、マヨネーズを足してみてると以外に美味しくて驚きました！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせておく
- 2
半分の片栗粉と小麦粉を野菜に混ぜ込む。
- 3
残りの粉を水とマヨネーズで混ぜて、混ざり合うと２を入れる。
- 4
３をサラダ油で揚げる。
コツ・ポイント
野菜の分量や水気によって、冷水量が変わることもあります。ドロドロシすぎているときは、少し小麦粉を足してください。
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