低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物
らて♪ @cook_40149968
食物繊維＆鉄分＆カルシウムたっぷりのひじきをお手軽に食べやすくしました。
フライパン・鍋いらず♪
このレシピの生い立ち
食物繊維＆鉄分＆カルシウムたっぷりのひじき☆
引っ越し中で火を使えず、材料も少ない中、おいしくひじきを食べたい！
気軽にひじきの栄養を摂取したくて、レンジで作れるひじきレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻して、ごみを取り除き、水気を切っておきます。
-
- 2
舞茸は食べやすい大きさに裂いておきます。
-
- 3
大きめの耐熱容器に、ひじき、舞茸、調味料を入れて軽く混ぜ、レンジで２分加熱します。
-
- 4
あら熱がとれたら、ごま油を回しかけて完成☆
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです♪ -
コツ・ポイント
ひじきを早く戻したいときはお湯を使うと便利です☆
レンジ加熱の際は吹きこぼれないようご注意ください。
キノコは舞茸推奨ですがお好みでアレンジしてください♪
ごま油は加熱後にかけることで香りが立ちます。ヒジキ独特のクセが消えます♪
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