和風簡単ローストビーフ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
生姜をたっぷりとすりこんだ、さっぱりとしたローストビーフです。
このレシピの生い立ち
簡単、和風のローストビーフを作りたくて・・・・
できました。大満足です。
作り方
- 1
お肉に塩、こしょうをして、しっかりとすり込んでおきます。
- 2
1をすりおろした生姜と砂糖、薄口醤油を混ぜたボールにいれ、しっかりと馴染ませます。30分くらいですね。
- 3
2を250度のオーブンで20分焼きます。
ピーマン、玉ねぎ、にんじんもおいて焼きます。
- 4
時間はオーブンによって、変わります。
- 5
焼きあがったお肉をアルミホイルに包んでおきます。
薄くスライスして、頂きます。
- 6
2のソースをレンジで2分チンします。
- 7
- 8
盛り付けて頂きます。
わさびソースも美味しいですよ。
コツ・ポイント
オーブンで焼くだけで、美味しいローストビーフができます。
いろいろなソースで頂きたいですね。
私の和風は生姜をたっぷりと刷り込むのがポイントなんですよ。
これなら、風味、衛生面でも安心ですね。
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