和風簡単ローストビーフ

クック27BKNZ☆'s cooksnap of when they made 和風簡単ローストビーフ.
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

生姜をたっぷりとすりこんだ、さっぱりとしたローストビーフです。
このレシピの生い立ち
簡単、和風のローストビーフを作りたくて・・・・

できました。大満足です。

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材料

  1. 牛肉 300ｇ
  2. 生姜 30ｇ
  3. 砂糖 大2
  4. 薄口醤油 大2
  5. 塩、こしょう 2ｇ
  6. 濃口醬油 大1
  7. みりん 大2
  8. ピーマン 3個
  9. 人参 50ｇ
  10. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    お肉に塩、こしょうをして、しっかりとすり込んでおきます。

  2. 2

    1をすりおろした生姜と砂糖、薄口醤油を混ぜたボールにいれ、しっかりと馴染ませます。30分くらいですね。

  3. 3

    2を２５０度のオーブンで20分焼きます。

    ピーマン、玉ねぎ、にんじんもおいて焼きます。

  4. 4

    時間はオーブンによって、変わります。

  5. 5

    焼きあがったお肉をアルミホイルに包んでおきます。

    薄くスライスして、頂きます。

  6. 6

    2のソースをレンジで2分チンします。

  7. 7

  8. 8

    盛り付けて頂きます。
    わさびソースも美味しいですよ。

コツ・ポイント

オーブンで焼くだけで、美味しいローストビーフができます。

いろいろなソースで頂きたいですね。

私の和風は生姜をたっぷりと刷り込むのがポイントなんですよ。
これなら、風味、衛生面でも安心ですね。

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レシピ作者

ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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