鶏とキノコとピーマンの甘辛炒め
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
少ない鶏肉をキノコでかさまし❤️
甘辛な味付けでご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
子どもがキノコ大好きなので(^_^)
ピーマンの苦味もアクセントになって好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウ・片栗粉とポリ袋に入れて揉んでおく。
- 2
ピーマンは細切り、キノコ類も食べやすく切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を入れ、焼き色がついたらひっくり返す。
-
- 4
2の野菜を上から乗せ蓋をして中火で2分。
-
- 5
全体を混ぜたら脇に寄せ、手前に☆を入れて砂糖が溶けたら全体をよく混ぜ合わせ照りが出たら完成♪
-
コツ・ポイント
キノコはしめじ、椎茸なんでもOK。冷蔵庫のあまり野菜を適当に入れちゃいます。
蓋をして蒸すことで鶏肉にしっかり火が通ります。
リアクション
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