から煎りおからのタコライス

水羊亭画廊
水羊亭画廊 @cook_40193171

から煎りおからでカロリーオフ! ヘルシーなタコライスです。

このレシピの生い立ち
から煎りおからをつかうためにかんがえました……と云うほどのものでもありませんが。

から煎りおからのタコライス

から煎りおからでカロリーオフ! ヘルシーなタコライスです。

このレシピの生い立ち
から煎りおからをつかうためにかんがえました……と云うほどのものでもありませんが。

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材料

ひとり分
  1. ごはん 1椀(180~200g )
  2. から煎りおから 8g
  3. たまねぎ 1/8個(30g)
  4. にんにく 1/2片
  5. レタス 1葉(30g)
  6. トマト 1/2個
  7. アボカド 1/4個
  8. 牛脂(またはサラダ油) 1個(10g)
  9. チリパウダー(または一味とうがらし) 小さじ1/2
  10. 【A】ウスターソース 小さじ1と1/2
  11. 【A】ケチャップ 小さじ1
  12. 【A】みりん 小さじ1/2
  13. 【A】ナンプラー 小さじ1/2
  14. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  15. 40cc
  16. しょうゆ 小さじ1/2
  17. シュレッドチーズ(生食用) 10g
  18. 黒こしょう 少々
  19. マヨネーズ 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    おからはフライパンで水気がなくなるまでから煎りします。【から煎りおから】レシピID:19824771

  2. 2

    にんにくは包丁の背でたたいてつぶしてみじん切り、たまねぎもみじん切りにします。

  3. 3

    レタスは細切りにします。

  4. 4

    トマトとアボカドは1cm角に切ります。

  5. 5

    フライパンで牛脂をとかし、たまねぎ、にんにく、チリパウダーをくわえていためます。

  6. 6

    たまねぎがしんなりしたら、から煎りおからと【A】をくわえていためます。

  7. 7

    コンソメと水をくわえ、水気がなくなるまでよくまぜながらいためます。さいごにしょうゆで味をととのえます。

  8. 8

    お皿へよそったごはんの上に細切りのレタスをしきつめ、(6)のタコミート(おから)をかけて、トマトとアボカドをちらします。

  9. 9

    シュレッドチーズをのせ(またはパルメザンチーズをふりかけます)、黒こしょうをふり、マヨネーズをかければできあがりです。

  10. 10

    から煎りおからをつかったレシピをいろいろかんがえてみました。……と云うほどのものでもありませんが、参考まで。

  11. 11

    【から煎りおからのキーマカレー】
    レシピID:19632106

  12. 12

    【しらたきとから煎りおからの汁なし担々麺風】
    レシピID:19627235

  13. 13

    【しらたきとから煎りおからのボロネーゼ】
    レシピID:19629997

  14. 14

    【から煎りおからのとろとろ麻婆なす】レシピID:19667469

  15. 15

    【から煎りおからのガパオライス】レシピID:19730806

  16. 16

    【から煎りおからとひき肉のハンバーグ】レシピID:19960432

  17. 17

    【から煎りおからのマカロニグラタン】レシピID:20799498

コツ・ポイント

・シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)には生食用と加熱食用があるので気をつけてください。スライスチーズをカットしてもよいです。

・どうしても「お肉感」がほしいばあいは、ひき肉をから煎りおからでかさ増しするとよいです。

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こちらでご紹介するレシピはおもてなし料理ではなく、今日を生きぬくSurvival Danceな料理ばかりですが、手に入りやすい調味料と安価な食材でかんたんにおいしくつくれるEasy to Danceな料理をこころがけておりますので、よろしかったらごらんください。
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