コンソメ不使用。超簡単!白菜のスープ

プカウ
プカウ @cook_40056113

あっさり塩味の体に優しいスープです
にんにくが決めてです!
このレシピの生い立ち
コンソメなどなるべく使いたくなかったので考えました。野菜とにんにくで充分おいしい!!

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材料

4人分
  1. 白菜 1/6
  2. 700cc
  3. にんにく 1かけ
  4. ベーコンソーセージ 60g〜70g
  5. 岩塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を全部いれて蓋をします。
    中火で沸騰してきたら、弱火にします。

  2. 2

    蓋をしたまま10分したら、蓋をとって一回かきまぜる。

    また蓋して10〜15分放置。

  3. 3

    仕上げに粗びきコショーでできあがり!

    薄かったら、塩を足してください。

  4. 4

    圧力鍋なら途中かきまぜずに5分ぐらいでできます!

  5. 5

    おこのみで、ゴマ油やオリーブオイルなどを少し入れてもおいしいです!

  6. 6

    残ったら次の朝は
    春雨を入れてたべました。
    おいしかったですよ!

コツ・ポイント

とにかく材料いれて放置なんで簡単で、その間に他の料理をつくったりできます。

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レシピ作者

プカウ
プカウ @cook_40056113
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調味料から見直しできるだけ無添加、無農薬で安心して食べられる料理づくりをめざしてます!
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