フライパンで作る♥サクサクいわしのフライ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥話題入りレシピ♥
バッター液につけて揚げたいわしのフライは簡単なのにサックサク♥
フライパンで作るので後片付けも楽チン
このレシピの生い立ち
いわしの美味しい時期に作るレシピです♥

フライパンで作る♥サクサクいわしのフライ

♥話題入りレシピ♥
バッター液につけて揚げたいわしのフライは簡単なのにサックサク♥
フライパンで作るので後片付けも楽チン
このレシピの生い立ち
いわしの美味しい時期に作るレシピです♥

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材料

5枚分
  1. いわしの開き 5枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 薄力粉 40g
  4. 片栗粉 10g
  5. ♥卵 1個
  6. ♥水 20g
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 フライパン1cm程度

作り方

  1. 1

    いわしの開きはキッチンペーパーで水分をふきとり臭みを取り除きます
    塩こしょうで味をつけます

  2. 2

    ♥の材料をよく混ぜ合わせます

  3. 3

    1のいわしをつけます

  4. 4

    パン粉をまぶします

  5. 5

    フライパンに1cm程度油を入れて両面きつね色になるまでこんがり揚げます

  6. 6

    キッチンペーパーで油をきります
    お好みでソースをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ノンフライヤーで作っても美味しく仕上がります

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